Vignoble de la Solidarité

C'est en 2010 qu'a germé l'idée du Vignoble de la Solidarité, à l'heure de la retraite pour Michel Vosgien, vigneron à Bulligny. Dès l'année suivante, l'ESAT d'Allamps créait l'Atelier Vignes. 

Bruno Franzé, qui sortait d'une formation aux métiers de la taille et de la viticulture à Beaune, encadre une équipe d'usagers au sein de cet atelier. Le Moniteur explique sa double casquette : « Je dois à la fois veiller à la qualité de production et aux délais, en respectant les capacités de chaque personne accueillie, transmettre un savoir-faire et un savoir être, avec le souci de développer son autonomie et favoriser son bien-être. Ça nécessite à la fois des compétences techniques et des qualités humaines ». À ses côtés, les participants à son atelier ont appris tout ce qui rythme la vie d'un vignoble jusqu'aux vendanges : taille, rognage, tonte, travail des sols et traitements, bio pour la plupart.

Le Vignoble de la Solidarité confie la vinification de ses raisins à la coopérative de Mont-le-Vignoble. Il récupère ensuite ses bouteilles, y appose ses étiquettes et crée ses coffrets grâce à une autre équipe de personnes accueillies, qui les propose à la vente dans sa boutique d'Allamps. Un travail d'inclusion parfait autour des coteaux Toulois. « Un vignoble à taille humaine pour favoriser l'épanouissement de la personne »