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Rigoureusement bio

Les frères Alexandre et Stéphane Vosgien gèrent le Domaine Claude Vosgien depuis 2002, puisant leurs convictions dans le terroir qui les a vus naître. Car la passion viticole coule dans les veines familiales depuis des siècles, et c'est une lourde responsabilité que celle d'être la 11ème génération de vignerons à perpétuer la tradition depuis 1640 !
En 2000, l'entreprise a migré vers Blénod-lès-Toul pour développer ses activités au sein de son nouveau caveau, mais l'essentiel de ses vignes demeure à Bulligny. Lorsque Claude a cédé la main à ses fils en 2002, le Domaine comptait 8,5 hectares. Aujourd'hui, il en possède une douzaine, intégralement travaillés selon le cahier des charges de l'agriculture biologique, et il adhère également aux labels Vignerons Indépendants et Vignerons Récoltants.
Il faut remonter au début des années 90 pour constater les premiers signes de culture biologique au Domaine, du temps où Claude (disparu en 2007) et son épouse Renée étaient encore à sa tête. Leur fils aîné Stéphane explique : « Ici, on attache beaucoup d'attention au travail de nos sols depuis des années, par exemple avec le binage ou la tonte dans les rangs. Nos parents avaient déjà fortement limité les produits phytosanitaires et les fongicides. L'engagement vers la certification bio en 2011 était l'aboutissement d'une démarche qu'ils ont initiée voilà 30 ans ».
Aussi passionnés dans leur approche que sérieux dans leur démarche, Stéphane et Alexandre ont à coeur de démontrer qu'on peut faire bio et bon, avec rigueur et régularité.

La particularité du Domaine

« Elle est essentiellement basée sur des cuvées issues de sélections parcellaires, associées à des nouveautés comme nos vins ‘nature' sans aucun intrant, ni ajout de sulfite. »